1. Phân Loại Học & Cơ Chế Sinh Học Phân Tử Của Nấm Bệnh

Định danh vi sinh vật và phân loại học: Nấm Rhizoctonia solani Kühn (giai đoạn sinh sản hữu tính: Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk (Frank) Donk) thuộc bộ Cantharellales, họ Ceratobasidiaceae. Đây là loài nấm bán ký sinh hoại sinh (necrotrophic fungus) không sinh bào tử vô tính (mycelia sterilia), được phân loại thành các nhóm tương hợp nối sợi nấm (Anastomosis Groups – AGs) dựa trên phản ứng kết hợp tế bào chất. Trên cây sầu riêng (Durio zibethinus), các nghiên cứu dịch tễ học phân tử xác định chủng gây cháy lá và luộc lá chủ đạo thuộc nhóm tương hợp AG-1 (phân nhóm AG-1 IA và AG-1 IB).

• Đặc điểm siêu vi học tế bào: Sợi nấm non trong suốt không màu, khi thành thục chuyển sang màu nâu cánh gián đặc trưng; sợi nấm phân nhánh điển hình tạo góc vuông (90°) hoặc góc gần vuông (75 – 90°), tại điểm phân nhánh luôn xuất hiện vết thắt thắt hẹp (constriction) và một vách ngăn hình vòm phức tạp (dolipore septum) kiểm soát dòng chảy tế bào chất. Tế bào sinh dưỡng mang trạng thái đa nhân (multinucleate, n = 4 – 8 nhân/tế bào).
• Động học tiết enzyme ngoại bào phá hủy mô thực vật: Khi sợi nấm tiếp xúc với bề mặt cutin hoặc biểu bì lá non, nấm nhanh chóng hình thành cấu trúc giác bám dạng đệm (infection cushion/appressorium) và tiết hàng loạt enzyme phân hủy vách tế bào thực vật (Cell Wall Degrading Enzymes – CWDEs). Tổ hợp enzyme bao gồm Endopolygalacturonase (Endo-PG), Pectin methyl esterase (PME), Cellulase (Cx) và Hemicellulase. Sự hiệp đồng của các enzyme này thủy phân liên kết α-1,4-galacturonan trong phiến giữa pectate, làm mất tính toàn vẹn của màng sinh chất và gây rò rỉ ồ ạt ion nội bào ra gian bào. Trong điều kiện ẩm độ không khí bão hòa (>85%) và nhiệt độ thuận lợi (26 – 32°C), hiện tượng ly giải mô trên diện rộng biểu hiện thành triệu chứng luộc lá sũng nước như nhúng vào nước sôi.
• Cấu trúc và sức sống của hạch nấm (Sclerotia): Trong giai đoạn hoại sinh hoặc khi nguồn dinh dưỡng cạn kiệt, khuẩn ty kết tụ lại thành các hạch nấm hình cầu hoặc bất định, đường kính 1 – 3 mm, chuyển từ màu nâu nhạt sang đen tuyền. Vách hạch nấm được bao bọc bởi lớp sắc tố Melanin dày đặc có khả năng chống chịu bức xạ UV, sự phân hủy của vi sinh vật đất và nhiệt độ khắc nghiệt. Hạch nấm có khả năng ngủ nghỉ và duy trì sức sống truyền nhiễm trong đất từ 2 đến 3 năm, đóng vai trò là nguồn dịch sơ cấp tái bùng phát khi mùa mưa đến.

[Vị trí gợi ý chèn hình ảnh 1]: Ảnh chụp thực tế triệu chứng bệnh luộc lá non sầu riêng (vết hoại tử sũng nước, thâm nâu, nhũn mềm như bị luộc sôi ngoài đồng ruộng)
(Người dùng / Biên tập viên tải ảnh thực tế lên WordPress và thay thế vào vị trí này)

2. Cơ Chế Sinh Học Đối Kháng & Ứng Dụng Vi Sinh Vật Có Lợi

Để khắc phục tình trạng nấm bệnh kháng thuốc hóa học và suy thoái hệ vi sinh vật đất do lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp, các công trình nghiên cứu hiện đại tập trung vào kiểm soát sinh học (biological control) bằng các chủng nấm đối kháng thuộc chi Trichoderma (đặc biệt là T. harzianum và T. asperellum). Nghiên cứu sinh học phân tử xác nhận cơ chế ức chế đa tầng diễn ra theo 3 phương thức tác động chủ đạo:

1. Cơ chế ký sinh nấm trực tiếp (Mycoparasitism): Trichoderma phát hiện khuẩn ty Rhizoctonia solani Kühn từ xa thông qua hiện tượng hóa hướng động (chemotropism) với các phân tử tín hiệu đường oligomer rò rỉ từ vách nấm bệnh. Sợi nấm đối kháng phát triển định hướng, bám dính và quấn chặt thành nhiều vòng quanh sợi nấm bệnh, đồng thời hình thành các giác hút đâm xuyên qua màng tế bào vật chủ.
2. Cơ chế tiết enzyme phân hủy vách nấm (Lytic Enzymes): Vách tế bào nấm R. solani cấu tạo chủ yếu từ mạng lưới liên kết Chitin và β-Glucan. Khi tiếp xúc, Trichoderma spp. kích hoạt phiên mã và tiết ra tổ hợp enzyme thủy phân vách tế bào gồm Endochitinase, β-1,4-N-acetylglucosaminidase và β-1,3-glucanase với hoạt tính cao. Các enzyme này thủy phân triệt để các liên kết β-1,4-glycosidic trong chuỗi polymer chitin và liên kết glucan, gây thủng màng, rò rỉ chất nguyên sinh và tiêu hủy hoàn toàn khuẩn ty cũng như làm suy yếu hạch nấm tồn dư trong đất.
3. Kháng sinh sinh học & Kích kháng tập nhiễm nội sinh (Induced Systemic Resistance – ISR): Quá trình biến dưỡng thứ cấp của Trichoderma sản sinh các hợp chất chuyển hóa sinh học có hoạt tính ức chế nấm cực mạnh như Peptaibols, Gliotoxin, Viridin và 6-pentyl-α-pyrone (6-PP). Các chất này ức chế chuỗi truyền điện tử hô hấp ty thể của nấm bệnh, đồng thời hoạt hóa con đường truyền tín hiệu Jasmonic Acid / Ethylene trong mô cây sầu riêng, kích thích cây tự gia tăng hàm lượng phytoalexin nội sinh, tích lũy lignin tại vách tế bào và tăng nồng độ các enzyme phòng vệ Peroxidase (POD), Polyphenol oxidase (PPO).

[Vị trí gợi ý chèn hình ảnh 2]: Ảnh cơ chế sinh học đối kháng (khuẩn ty Trichoderma bao vây sợi nấm bệnh hoặc kỹ sư Nông Hóa Xanh thực địa kiểm tra vườn)
(Người dùng / Biên tập viên tải ảnh thực tế lên WordPress và thay thế vào vị trí này)

3. Triệu Chứng Nhận Biết Lâm Sàng & Chẩn Đoán Thực Địa

Để việc điều trị đạt hiệu quả cao nhất và tránh nhầm lẫn phác đồ với bệnh thán thư (Colletotrichum gloeosporioides) hoặc thiếu hụt nguyên tố đa vi lượng, kỹ sư đồng ruộng và nhà vườn cần nhận diện chính xác các pha triệu chứng lâm sàng của Rhizoctonia solani Kühn :

• Pha cấp tính trên tầng tán non (Triệu chứng Luộc Lá): Vết bệnh xuất hiện ban đầu dưới dạng các đốm thấm nước màu xanh xám loang lổ ở mép lá hoặc gần cuống lá non. Trong các đêm sương mù hoặc mưa dầm ẩm độ >90%, vết hoại tử lan nhanh khắp phiến lá, mô lá mềm nhũn, biến màu nâu sũng nước như bị trụng nước sôi. Vào buổi sáng sớm có thể quan sát thấy mạng tơ nấm màu trắng ánh xám mỏng mảnh đan xen, kết dính các lá non lại thành cụm. Khi gặp thời tiết nắng ráo, mô lá mất nước đột ngột, khô giòn chuyển sang màu vàng xám nhạt, viền nâu sẫm và rụng hàng loạt, chỉ còn lại cành đọt khô xác (hiện tượng cháy đọt chết ngọn).
• Pha tấn công cổ rễ và hệ rễ hút (Triệu chứng Chết Cây Con & Ngủ Ngày): Tại vùng cổ rễ tiếp giáp mặt đất hoặc tầng rễ tơ 0 – 20 cm, sợi nấm gây hoại tử vỏ rễ, làm bong tróc lớp biểu bì và phá hủy toàn bộ chóp hút rễ tơ. Cây bị cắt đứt nguồn vận chuyển nước và khoáng chất, dẫn đến triệu chứng lâm sàng ngủ ngày: lá cây bị rũ héo vào thời điểm nắng gắt buổi trưa (11h – 14h) dù đất vẫn ẩm, sau đó tươi lại vào sáng sớm. Sau 7 – 10 ngày nếu không dập dịch, toàn bộ hệ rễ suy kiệt khiến cây rụng lá trơ cành và suy thoái hoàn toàn.

4. Phác Đồ Kỹ Thuật Đặc Trị 3 Bước Chuẩn Nông Hóa Xanh

Dựa trên nền tảng cơ chế tác động enzyme học và kết quả khảo nghiệm thực tế trên 500 hecta sầu riêng tại Đắk Lắk, Gia Lai và Tiền Giang, Nông Hóa Xanh ban hành phác đồ tích hợp 3 bước đặc trị dứt điểm nấm Rhizoctonia solani Kühn , kết hợp hài hòa giữa hoạt chất hóa học đặc hiệu dập dịch tức thì và chế phẩm sinh học đối kháng tái thiết hệ vi sinh:

Quy trình xử lý thực nghiệm chuẩn 3 bước:

1. Bước 1 – Cách ly dinh dưỡng & Dập dịch cấp tốc (Ngày 1): Tạm ngưng toàn bộ phân bón gốc chứa hàm lượng Nitơ (Đạm) cao vì đạm tự do làm thành tế bào thực vật mềm yếu, tạo điều kiện cho enzyme nấm phá vỡ biểu bì nhanh hơn. Tiến hành phun dập dịch bằng hỗn hợp XANHVIL (400ml) + SIÊU NẤM KHUẨN (500ml) cho phuy 200 lít nước. Phun sương đều ướt đẫm hai mặt tán lá non, cuống lá và chùm đọt bị nhiễm bệnh. Sau 4 ngày phun lặp lại lần 2 để triệt tiêu hoàn toàn các sợi khuẩn ty mới phát sinh.
2. Bước 2 – Xử lý vùng cổ rễ & Khử chua tầng canh tác (Ngày 5): Khuẩn ty và hạch nấm sinh trưởng mạnh nhất ở ngưỡng pH đất 4.0 – 5.0. Pha NANO ĐỒNG (500ml) với phuy 200 lít nước tưới đều quanh vùng đất quanh bồn tán cây (10 – 15 lít nước thuốc/gốc) để sát trùng bề mặt rễ cám và ức chế các đợt phát tán của hạch nấm trong tầng rễ mặt.
3. Bước 3 – Cấy chủng đối kháng sinh học & Phục hồi cơi đọt (Ngày 10 – 12): Sau khi dư lượng thuốc đặc trị đã giảm, tiến hành đưa vi sinh vật có ích trở lại hệ sinh thái vùng rễ bằng tổ hợp BIO-Trichoderma (1kg) + BIO HUMATE (1kg) cho phuy 200 lít nước. Tưới 15 lít dung dịch vào vùng rễ sầu riêng. Bào tử Trichoderma nhanh chóng định cư tại vùng quyển rễ (rhizosphere), tiêu hóa các mẩu hạch nấm tàn dư và tạo hàng rào sinh học bảo vệ rễ non; đồng thời hoạt chất Humic/Fulvic thúc đẩy rễ cám bung trắng muốt, giúp cây sầu riêng tái sinh tầng đọt mới xanh dày và khỏe mạnh.

[Vị trí gợi ý chèn hình ảnh 3]: Ảnh chụp thực tế bộ giải pháp sản phẩm Nông Hóa Xanh (Xanhvil, Siêu Nấm Khuẩn, Nano Đồng, Bio-Trichoderma, Bio Fulvate) trong phác đồ điều trị
(Người dùng / Biên tập viên tải ảnh thực tế lên WordPress và thay thế vào vị trí này)

5. Biện Pháp Canh Tác Phòng Ngừa Nấm Bệnh Tái Nhiễm Bền Vững

Để duy trì trạng thái miễn dịch ổn định và ngăn ngừa nấm Rhizoctonia solani Kühn tái bùng phát qua các mùa vụ tiếp theo, cần áp dụng gói giải pháp canh tác nông sinh học tổng hợp (IPM):

• Quản lý chế độ thủy văn và thoát nước: Thiết kế rãnh thoát nước sâu giữa các hàng cây sầu riêng, bảo đảm thoát nước triệt để trong vòng 1 – 2 giờ sau cơn mưa dầm; tuyệt đối không để ứ đọng nước cục bộ quanh vùng mô bồn rễ.
• Cắt tỉa cành tạo tán thông thoáng: Loại bỏ toàn bộ các cành phụ nằm sát mặt đất (dưới 0.5 – 0.7 m), cành tăm che khuất ánh sáng mặt trời nhằm tăng cường độ thông gió, giảm độ ẩm tương đối trong tiểu khí hậu tán cây xuống dưới 75%.
• Cân đối dinh dưỡng khoáng & Ứng dụng Silic, Canxi: Tránh bón thừa phân đạm vô cơ trong giai đoạn cây bung đọt non; bổ sung định kỳ Canxi Bo và Silic sinh học để tăng độ dày lớp cutin và độ bền cơ học của vách tế bào lá, gây cản trở sự xâm nhiễm của giác bám nấm.
• Duy trì thảm thực vật có kiểm soát & Bổ sung hữu cơ vi sinh: Giữ thảm cỏ mọc tự nhiên quanh rìa bồn (như cỏ xuyến chi, cỏ đậu) để giữ ẩm mùa khô và tiêu thoát nước nhanh mùa mưa; định kỳ 3 – 4 tháng bổ sung Bio-Trichoderma phối trộn cùng phân chuồng ủ hoai mục để củng cố ngân hàng vi sinh đối kháng trong đất.

[Vị trí gợi ý chèn hình ảnh 4]: Ảnh thực tế cơi đọt sầu riêng phục hồi xanh dày, phiến lá to khỏe và phát triển đồng đều sau khi dập dịch nấm bệnh
(Người dùng / Biên tập viên tải ảnh thực tế lên WordPress và thay thế vào vị trí này)

Khuyến cáo từ Kỹ sư Nông Hóa Xanh: Bài viết mang tính chất tham khảo. Tùy thuộc vào thổ nhưỡng, độ tuổi cây trồng và mức độ phát sinh thực tế tại từng vườn sầu riêng, bà con nên liên hệ trực tiếp đội ngũ kỹ sư Nông Hóa Xanh qua Hotline/Zalo: 0906.319.994 để được tư vấn phác đồ phù hợp và an toàn nhất cho vườn nhà mình.

Tài Liệu Tham Khảo (References)

The post Phác đồ khoa học đặc trị nấm <i>Rhizoctonia solani</i> (bệnh luộc lá) trên cây sầu riêng appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

Trong 74 nguyên tố hóa học tìm thấy trong cơ thể thực vật có 11 nguyên tố đa lượng (chiếm 99,95%), còn hơn 60 nguyên tố còn lại là các nguyên tố vi lượng và siêu vi lượng (chiếm 0,05%). Các nguyên tố vi lượng vẫn đóng một vai trò quan trọng trong đời sống cây trồng.

Trong cơ thể các nguyên tố vi lượng có thể tồn tại ở nhiều dạng khác nhau. Nhiều kim loại, trong đó có các nguyên tố vi lượng cần cho cây như: B, Mn, Zn, Cu, Fe, Mo, Co,… đã được tìm thấy dưới dạng các phức hữu cơ – khoáng. Các phức hữu cơ – khoáng này có những tính chất cơ bản về mặt hóa học như: tính chất của các phức chất khác biệt với tính chất của các thành phần cấu tạo nên nó, phức chất có thể tham gia vào các phản ứng mà các thành phần của nó không thể tham gia được.

Hiện nay, người ta đã nghiên cứu chi tiết về các phức chất của các nguyên tố vi lượng như B, Cu. Fe, Mo,…

Ví dụ, acid boric tạo nên các phức chất với hàng loạt các chất là thành phần cấu tạo nên tế bào như: fructose, galaclose, glucose, arabinose, mannose, ribose,… B tạo nên phức chất với ATP. Phức chất này dưới tác dụng của ánh sáng, tách gốc acid phosphoric dễ dàng hơn khi có một mình ATP. Có thể B làm tăng vai trò cảm quang của ATP.

Nhiều nghiên cứu cho rằng, khi kết hợp với các chất hữu cơ, hoạt tính của các nguyên tố vi lượng tăng hàng trăm, hàng nghìn, thậm chí hàng triệu lần so với trạng thái ion của nó. Ví dụ, trong phức chất, Fe không những liên kết với 4 vòng pyron mà còn cả với protein đặc thù, nên hoạt tính của nó tăng lên hàng chục triệu lần.

Oparin đã chỉ rõ: 1 mg Fe liên kết trong phức chất tương đương với tác động xúc tác của 10 tấn Fe vô cơ. Cũng như vậy, Co trong cobalamine (Vitamine B₁₂) có khả năng phản ứng mạnh gấp hàng nghìn lần Co vô cơ. Phức chất hữu cơ – Cu có khả năng phân giải H₂O₂ nhanh hơn hàng triệu lần so với CuSO₄ hay CuCl₂.

Vấn đề các phức hữu cơ khoáng, cụ thể là các phức hữu cơ kim loại, đã có ý nghĩa đặc biệt do việc khám phá ra khả năng sử dụng các hợp chất nội phức (các chelate) vào việc chống bệnh vàng lá do thiếu Fe, cũng như các bệnh thiếu các nguyên tố vi lượng khác. Người ta sử dụng chelate-fe (Fe – EDTA: Fe – ethylenediamine – tetra – acetic) để chống bệnh vàng lá rất nguy hiểm ở thực vật do thiếu Fe gây ra. Sau đó là các dạng chelate khác như: Cu – EDTA, Zn – EDTA, Mn – EDTA, Mo – EDTA,… là những loại phân vi lượng đặc biệt bón qua lá.

Gần đây, người ta đã phát hiện thấy: các hợp chất EDTA có tác động giống như các chất điều hòa sinh trưởng. Ví dụ, trong thí nghiệm với mầm lúa mì, dùng EDTA với liều lượng 10^-5 M, sau 19 giờ có tác dụng như 10^-5 M acid b indol-acetic (AIA).

1. Vai trò chung

1.1. Các nguyên tố vi lượng và enzyme

Có thể khẳng định rằng, các nguyên tố vi lượng là cơ sở của sự sống, vì hầu hết các quá trình tổng hợp và chuyển hóa các chất được thực hiện nhờ các enzyme, mà trong thành phần của các enzyme đó đều có các nguyên tố vi lượng. Hiện nay, đã biết khoảng 1.000 hệ enzyme và khoảng 1/3 số hệ enzyme này được hoạt hóa bằng các kim loại. Học thuyết enzyme-kim loại (metalloenzyme) đã trở thành một trong những vấn đề trung tâm của cả hóa sinh học và sinh lý học hiện đại. Kim loại tạo thành phức chất với protein có những tính chất mới. Chẳng hạn như sự oxy hóa acid ascovic được xúc tiến nhanh gần 1.000 lần nhờ enzyme ascovin-oxidase chứa Cu. Protein kết hợp với enzyme có thể tạo nên phức chất hữu cơ với các nguyên tố vi lượng, bởi vì nhiều acid amine có thể tạo thành các phức hợp với kim loại (chelate) thông qua các nhóm cacboxyl hoặc nhóm amine.

Các nhóm nghiên cứu học thuyết enzyme kim loại đã xem xét sự tác động của kim loại như một chất xúc tác trong việc liên kết với protein hoặc nhóm hoạt động của enzyme ở 3 khía cạnh:

• Ảnh hưởng của enzyme đến tính chất của kim loại.
• Ảnh hưởng của kim loại đến tính chất của
• Ảnh hưởng phối hợp của kim loại và

Tuy nhiên cần lưu ý rằng, nhiều kim loại không những không có tác dụng hoạt hóa enzyme, mà ngược lại có tác động ức chế enzyme. Tác động ức chế này thường thấy ở các kim loại có khả năng gây biến tính protein của enzyme.

Sau đây là một số minh họa cụ thể về vấn đề trên:

Một số metalloenzyme chỉ chứa một kim loại nhất định trong thành phần của nhóm hoạt động (apoenzyme) như Fe là thành phần bắt buộc trong hàng loạt enzyme oxy hóa khử có nhóm apoenzyme là vòng porphyrin như các hệ cytochrome (a, b, c, f) – cytochrome oxydase, peroxidase…, Cu trong polyphenoloxydase, ascorbinoxydase…

Một số metalloenzyme có nhóm hoạt động là flavin (các flavoprotein) lại thường chứa 2 hay 3 kim loại trong đó có một kim loại đóng vai trò chủ yếu. Điển hình cho các enzyme này là nitritreductase chứa Mo, Cu, Mn; hyponitritreductase chứa Fe, Cu, nitrogenase chứa Mo, Fe; nitratereduclase chứa Mo, Cu; hydroxylamine reductase chứa Mn, Mo. Ngoài các metalloenzyme thực sự, còn gặp nhiều kim loại (Na, Mg, Al, K, Ca, Cr, Mn, Fe, Co, Ni, Cu, Zn, Rb, Cd, Cs,…) là tác nhân hoạt hóa không đặc thù của hàng loạt enzyme. Ví dụ, hoạt tính xúc tác của carboxylase được gia tăng khi có mặt Mg hoặc Mn, Co, Fe, Zn, Cd. Các kim loại hóa trị 2 (Mg, Zn) có thể thay thế nhau trong quá trình hoạt hóa một số enzyme. Trong các trường hợp như vậy, các kim loại thường tạo nên các liên kết không bền, gọi là liên kết kiểu càng cua với các mạch bên của protein – enzyme (như gốc NH₄⁺, COO^–, phenol, SH^–…).

1.2. Các nguyên tố vi lượng và các chất điều hòa sinh trưởng, các vitamine

Người ta đã biết vai trò của Zn trong quá trình sinh tổng hợp các hợp chất dạng indol và serine bị kìm hãm. Zn còn có tác dụng phối hợp với nhóm gibberellin. Mn có tác dụng trợ lực cho hoạt động của nhóm auxin. Mn có tác dụng đặc hiệu đến hoạt tính của auxin oxidase. B cũng có tác động tích cực đến quá trình sinh tổng hợp auxin. B còn có tác dụng thúc đẩy việc vận chuyển các chất điều hòa sinh trưởng.

Về mối liên quan giữa các nguyên tố vi lượng với các vitamine cũng đã được nghiên cứu. Người ta thấy rằng: Mn, Cu, Zn và nhiều nguyên tố vi lượng khác tập trung trong các cơ quan chứa nhiều vitamine. Cobalt có trong vitamine B₁₂. Bo có liên quan đến sinh tổng hợp vitamine C; Các nguyên tố Mn, B, Zn, Mo, Cu có liên quan đến sinh tổng hợp vitamine nhóm B (B₁, B₂, B₆, B₁₂).

1.3.  Nguyên tố vi lượng và các quá trình trao đổi chất

Các nguyên tố vi lượng có tác dụng sâu sắc và nhiều mặt đối với quá trình quang hợp. Sinh tổng hợp chloropyll không những cần có Fe, Mg, mà còn tập trung trong lục lạp cả Mn, Cu. Các nguyên tố Co, Cu, Zn, Mo có ảnh hưởng tốt đến độ bền vững của chlorophyll. Các nguyên tố Zn, Co có tác dụng tốt đến sự tổng hợp carotenoid. Nói chung, các nguyên tố vi lượng có ảnh hưởng tích cực đến hàm lượng và trạng thái các nhóm sắc tố của cây, đến số lượng và kích thước của lục lạp. Các nguyên tố vi lượng là thành phần câu trúc hoặc tác nhân hoạt hóa các enzyme tham gia trực tiếp trong pha sáng cũng như pha tối của quang hợp, do đó tác động rõ rệt đến cường độ quang hợp và thành phần của sản phẩm quang hợp. Hiện nay, đã biết rất rõ vai trò của các enzyme và các protein chứa Fe (các cytochrome, feredoxin) và chứa Cu (plastocyanine) trong các dây truyền điện tử của hai phản ứng trong quang hợp, cũng như vai trò của Mn trong quá trình phân li H₂O, giải phóng O₂. Ở pha sáng, nếu thiếu Mn thì phản ứng Hill không thực hiện được, sự giải phóng O₂ bị kìm hãm và lượng H₂O₂ sẽ gây độc cho tế bào. Ở pha tối của quang hợp, vi lượng tham gia vào các enzyme trao đổi chất của các chu trình C₃, C₄, CAM…B, Mn, Zn, Cu, Co, Mo tham gia trong việc thúc đẩy sự vận chuyển các sản phẩm quang hợp từ lá xuống các cơ quan dự trữ. Các nguyên tố vi lượng còn có tác dụng hạn chế việc giảm cường độ quang hợp khi cây gặp hạn, ảnh hưởng của nhiệt độ cao, hoặc trong quá trình hóa già.

Đối với quá trình hô hấp các nguyên tố vi lượng có những tác động trực tiếp. Nhiều nguyên tố, đặc biệt là Mg, Mn, là tác nhân hoạt hóa mạnh mẽ các enzyme xúc tác cho quá trình phân giải yếm khí (chu trình đường phân) cũng như hiếu khí (chu trình Krebs) các nguyên liệu hữu cơ trong quá trình hô hấp. Các nguyên tố vi lượng là thành phần cấu trúc bắt buộc của các enzyme oxy hóa – khử trực tiếp tham gia vào các phản ứng quan trọng nhất của hô hấp (các hệ cytochrome chứa Fe, polyphenoloxydase, ascorbinoxydase chứa Cu). Nhiều nguyên tố vi lượng ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phosphoryl hóa chứa oxy hóa (tạo thành ATP), nghĩa là đến hiệu quả năng lượng có ích của hô hấp.

1.4. Nguyên tố vi lượng với tính chống chịu của thực vật

• Chịu mặn

Các nguyên tố có ảnh hưởng đến tính chịu mặn của cây là Mn, B, Zn, Al, Cu, Mo,… Chúng làm giảm tính thấm của chất nguyên sinh đối với Cl; làm tăng tốc độ xâm nhập P, Ca, K và tăng tích lũy các chất có tác động bảo vệ (như globulin, albumin). B, Mn, Al, Cu bón vào cây hay phun lên lá đã làm tăng độ nhớt và hàm lượng các keo ưa nước ở lá trong điều kiện đất mặn, làm tăng lượng nước liên kết và khả năng giữ nước của lá. B, Mn, Al ảnh hưởng đến tính chịu mặn vì chúng làm hàm lượng các loại glucid hòa tan trong lá tăng lên, đảm bảo áp suất thẩm thấu để cung cấp nước cho tế bào và làm ổn định hệ keo của nguyên sinh chất. Trong điều kiện mặn vừa phải độ bền của chlorophyll liên kết với protein trong lục lạp tăng lên mạnh mẽ, làm tăng tính chống chịu của hệ chlorophyll- protein nhờ có Mn, Co, Mo, Cu.

• Chịu hạn

Hạn hán thúc đẩy các quá trình thủy phân trong cây, làm yếu quá trình tổng hợp protid và dẫn tới sự tích lũy nhiều acid amine tự do làm kìm hãm quá trình sinh trưởng của cây. Al, Co, Mo có ảnh hưởng tích cực đến khả năng chịu hạn nhờ chúng có thế duy trì các quá trình tổng hợp protein cao trong điều kiện bất lợi này. B, Zn, Cu, Mo Co, Al… ảnh hưởng tốt đến sự tổng hợp, chuyển hóa và vận chuyển glucid từ lá về cơ quan dự trữ là một trong những nguyên nhân chủ yếu để nâng cao tính chịu hạn và chịu nóng của cây, đặc biệt trong thời kỳ khủng hoảng.

2. Vai trò của một số vi lượng quan trọng

2.1. Vai trò của Bo (B)

B là nhân tố phụ của nhiều hệ enzyme. Thiếu B, các điểm sinh trưởng của thân, rễ, lá chết dần, vì B có vai trò lớn trong trao đổi glucid. Thiếu B thì trong lá tích lũy nhiều đường làm cho đỉnh sinh trưởng thiếu glucid sinh ra hiện tượng dư thừa NH₃ vì glucid là chất nhận rất tốt của NH₃. Gần đây người ta cho rằng điểm sinh trưởng chết vì trao đổi acid nucleic bị đảo lộn.

Thiếu B hàm lượng ARN và ATP trong các điểm sinh trưởng của thân bị giảm sút rõ rệt do quá trình trao đổi năng lượng bị giảm sút.

B còn có khả năng làm tăng hoạt tính của dehydrogenase. B còn đảm bảo lượng O₂ cho rễ. B làm tăng sự tổng hợp protein của cây nên B còn có tác dụng chống lốp đổ. B làm tăng sự hút cation trong quá trình dinh dưỡng, thúc đẩy sự vận chuyển P trong cây.

Thiếu B thì tốc độ hút Ca bị giảm xuống, làm rối loạn quá trình hình thành vách tế bào.

Nhiều công trình nghiên cứu thấy rằng B có ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp sắc tố, ảnh hưởng đến quá trình quang hợp, dinh dưỡng khoáng, trao đổi N, quá trình thụ phấn và đậu quả của cây.

Nguồn phân bón B là H₃BO₃, Mg₃(BO₃)₂, hàn the (borax): Na₂B₄O₇.10 H₂O

2.2. Vai trò của Đồng (Cu)

Cu tham gia vào thành phần của hệ enzyme oxydase. Thiếu Cu có liên quan đến dinh dưỡng N. Cu có tác dụng lớn đến quá trình tổng hợp protein, tham gia vào giai đoạn đầu của quá trình đồng hóa nitrate. Vai trò của Cu đối với tổng hợp protein có liên quan đến quá trình trao đổi acid nucleic (ARN giảm xuống khi thiếu Cu). Cu góp phần tích cực trong quá trình hình thành và bảo đảm độ bền của chlorophyll. Cu có ảnh hưởng mạnh đến quá trình chuyển hóa glucid, phosphatide, nucleoproteid, quá trình trao đổi vitamine, kích thích tố sinh trưởng. Lúc bón phân đạm nhất là NH₄⁺ đòi hỏi Cu cũng tăng lên.

Ngoài việc chống lốp đổ, Cu còn tác dụng chống hạn, chống rét và tăng khả năng giữ nước của mô.

Nguồn phân Cu phổ biến là CuSO₄. Cũng có thể sử dụng phế liệu sản xuất pyrite để bón cho cây.

2.3. Vai trò của Kẽm (Zn)

Zn là thành phần bắt buộc của enzyme cacboanhydrase xúc tác phản ứng:

H₂CO₃        =       CO₂ + H₂O

Thiếu Zn sẽ tích tụ nhiều acid carbonic gây cản trở cho tiến trình oxy hóa làm rối loạn quá trình trao đổi chất. Zn tham gia tích cực trong quá trình oxy hóa khử. Nó là thành phần của alcol dehydrogenase, glutamat dehydrogenase, lactate dehydrogenase, tham gia trong quá trình chuyển hóa các hợp chất chứa nhóm HS.

Zn đóng vai trò quan trọng trong trao đổi P, glucid, protein, acid nucleic. Thiếu Zn, P vô cơ tích tụ nhiều trong mô, gây cản trở cho quá trình phosphoryl hóa oxy hóa. Thiếu Zn hàm lượng đường khử tăng lên, đường saccharose, tinh bột giảm xuống, acid amine tự do tăng lên do tổng hợp protein bị ức chế và do đó ARN và ADN giảm xuống, hoạt tính enzyme ribonuclease tăng lên.

Zn có tác dụng thúc đẩy tổng hợp các kích thích tố sinh trưởng đặc biệt là auxin. Zn có vai trò tích cực trong quá trình phát triển hạt phấn nhất là lề bào trứng và phôi. Thiếu Zn làm ngô, đậu tương, cây gỗ và cây ăn quả, mía, lanh, nho, cà chua dễ bị cảm ứng cam, quýt lá bé, lốm đốm vàng, ngô xuất hiện bạch tạng.

Nguồn phân chủ yếu là ZnSO₄ bón ở chân đất kiềm và cát pha.

2.4. Vai trò của Mangan (Mn)

Thiếu Mn thường giảm thấp quang hợp rõ rệt. Người ta cho rằng Mn tham gia vào phản ứng giải phóng O₂ trong quang hợp (phản ứng quang phân ly nước).

Thiếu Mn thì phần lớn Fe trong tế bào chuyển thành dạng khử Fe²⁺ làm hại cho cây. Nếu thừa Mn thì Fe trở thành dạng Fe³⁺ không có hoạt tính sinh lý gây vàng úa cho cây. Do đó, cây chỉ sinh trưởng bình thường khi tỷ lệ Mn/Fe thích hợp (từ 1/2 đến l/3).

Mn có ảnh hưởng đến hoạt tính của các hệ enzyme phá hủy mạnh carbon như peptidase, phosphatase, decarboxylase.

Mn còn giúp cho quá trình hút N đặc biệt là dạng NO₂. Nguồn phân chủ yếu là MnSO₄.

2.5. Vai trò của Molipden (Mo)

Mo rất cần thiết cho nhiều cây. Triệu chứng đói Mo thể hiện ở màu lá vàng do đói đạm, cây chậm lớn, trong mô tích lũy nhiều NO₃^–. Thiếu Mo, cây họ đậu có nốt sần ít, bé và nốt sần màu xám. Người ta đã phát hiện thấy trên 40 loài cây đói Mo. Mo rất cần cho vi sinh vật có khả năng cố định N₂ như Azotobacter, Chlostridium pasteurianum, tảo lam và vi khuẩn cộng sinh với cây họ đậu.

Mo là thành phần của enzyme nitratereductase xúc tác quá trình khử nitrate. Mo tham gia quá trình tổng hợp acid amine và tổng hợp protein đặc biệt làm tăng tỷ lệ N-protein so với N-tổng số.

Mo ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp và vận chuyển glucid, tổng hợp các sắc tố, vitamine (đặc biệt là vitamine C), ảnh hưởng đến quá trình đồng hóa P và Ca và một số nguyên tố khác. Ca và Mo có tác dụng hỗ trợ nên đất chua bón Ca làm tăng khả năng sử dụng Mo dự trữ.

The post Vai trò sinh lý của các nguyên tố vi lượng đối với cây trồng appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

The post Trái sầu riêng to nhất việt nam appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

Bước 1: Bón phân trước hoặc ngay sau khi thu hoạch.

Trước khi thu hoạch đợt cuối (thu vét vườn) hoặc ngay sau khi thu hoạch cần bón phân hữu cơ sinh học: BiO FULVATE, BiO HUMATE, BIO GOOD, BiO GROW hoặc PHÂN DƠI SỆT.

Mục đích: Kích thích bộ rễ mới hình thành, giúp cây hấp thụ dinh dưỡng, nhanh chóng hình thành cơi đọt mới. Bón phân sớm giúp cây nhanh chóng phục hồi sau thời gian nuôi trái, nhất là đối với cây bị suy yếu do nuôi trái quá nhiều, cây bị sâu bệnh hoặc bón các loại chất ức chế sinh trưởng.

Bước 2: Tỉa cành, tạo tán

Mục đích: Loại bỏ các cành thừa, cành nhiễm sâu bệnh, suy yếu giúp cây tập trung dinh dưỡng để nuôi các cành khỏe mạnh, giúp cây thông thoáng, hạn chế nấm bệnh.

• Cành sâu bệnh, cành giao tán
• Cành khô, ốm yếu, khả năng cho quả kém
• Cành trong tán, cành vượt che khuất ánh sáng
• Những cành mọc cách mặt đất 0.5-1m cũng cần được tỉa bỏ để hạn chế nấm bệnh

Lưu ý: Không cắt tỉa cành khi trời mưa, ẩm thấp.

Bước 3: Rửa vườn

Mục đích: Loại bỏ rong rêu, nấm bệnh trên thân, cành lá, tiêu diệt mầm bệnh, sâu hại trong vườn cây.

Sau khi rửa vườn cần tiến hành dọn cỏ dại, phát quang quanh hàng rào.

Đối với những vườn bị nứt thân xì mủ, tuyến trùng cần tưới thêm SIÊU NẤM KHUẨN

Bước 4:  Cải tạo đất, khử khuẩn, nâng pH đất (nếu có)

Sau một mùa vụ nhiều nhà vườn sử dụng rất nhiều phân bón, nhất là phân bón hóa học làm cho đất bị chua (pH thấp), cộng với thời tiết mưa nhiều tạo điều kiện cho nấm bệnh sinh sôi nảy nở.

• Bón vôi: Đối với những vườn pH thấp (pH <5) tiến hành bón vôi ( Vôi sống CaCO3 hoặc tinh vôi CaO) để nâng pH đất, khử khuẩn.
• Bón Lân nung chảy: nâng pH đất, hạ phèn, cung cấp Lân và Trung Vi lượng cải thiện bộ rễ phát triển.
• Bón phân hữu cơ: tăng độ phì nhiêu cho đất, cải tạo đất, tăng lượng vi sinh vật cho đất.

Bước 5: Bón phân kéo cơi đọt mới

Sau khi tưới Bio Fulvate / phân dơi 10-15 ngày để kích thích bộ rễ mới phát triển, tiến hành bón phân hữu cơ sinh học (BIO FULVATE), Phân Dơi Sệt hoặc NPK 20-20-10 để cung cấp nguồn dinh dưỡng giúp cây đọt đi mạnh, bộ lá khỏe.

• Sau khi cây ra đọt non (nhú mũi giáo), phun Siêu Vọt đọt + Sâu, Rầy chích hút từ 7 – 10 ngày/lần hoặc Kelp Green để kéo đọt nhanh, lá nở to, xanh, bóng, dày, bảo vệ cơi đọt mới cho cây.
• Khi lá gần lụa phun Amino Combi + Bọ trĩ, nhện, rệp giúp lá xanh dày, quang hợp tốt, tăng sức chống chịu đối với côn trùng chích hút (rầy xanh, bọ trĩ, rệp sáp…), nhện.
• Thời gian đi 1 cơi đọt là 45 ngày, tiếp tục quy trình bà con nuôi cho cây có đủ từ 2 – 3 cơi lá là tiến hành làm bông được

The post Phục hồi cây sầu riêng sau thu hoạch appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

https://www.youtube.com/watch?v=u5nnulJaAyg

The post Giới thiệu công ty Nông Hóa Xanh appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

https://www.youtube.com/watch?v=Bv7C-5dJkMM

The post Khai trương Nông Hóa Xanh chi nhánh đắk lắk appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

The post Bio fruit – chống rụng, lớn trái nhanh, xanh gai appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

The post Thăm vườn cô chú trang hậu, p. an bình, tx buôn hồ – sử dụng bio fruit nuôi trái appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

The post Vườn giám đốc chi nhánh Nông Hóa Xanh – đăk lắk appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.

The post Bio fulvate – phục hồi vườn cây ngoài sự mong đợi appeared first on CÔNG TY CP ĐẦU TƯ TM XNK NÔNG HÓA XANH.